Представляем маршруты по Приэльбрусью, восхождение на Эльбрус, теоретическую информацию
ПРИЭЛЬБРУСЬЕ   ЖДЁТ   ВАС!      НЕ   УПУСКАЙТЕ   СВОЙ   ШАНС!
  • Горная болезнь. История изучения
  • ОРОГРАФИЧЕСКАЯ СХЕМА БОЛЬШОГО КАВКАЗА Стр. 1
  • В ЧЕСТЬ ВЕЛИКОГО СТАЛИНА Стр. 6
  • Имени любимого вождя - Георгий Гулиа Стр. 2
  • АЛЬПИНИСТСКИЕ ИТОГИ 1949 ГОДА Стр. 4
  • АЛЬПИНИСТСКИЕ ИТОГИ 1949 ГОДА Стр. 2
  • Траверс Кара-каи
  • Ложь и вероломство — традиционное оружие дипломатии германского империализма
  • Сельское поселение Тегенекли – родина советского туризма и альпинизма
  • Ледник Терскол
  • «    Сентябрь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930

    Лесная кулинария Немного теории / Путешествия с детьми рядом с домом

    В лесу растет много съедобных растений, из которых можно приготовить напитки и лакомства.

    Вам приходилось пить желудевый кофе. Его продают в магазинах. Это продукт не только вкусный, но и питательный. В желудях содержатся питательные вещества: белки, жиры, сахар.

    Желудевый кофе вы можете приготовить сами. Соберите хорошо созревшие желуди, очистите их от полюсок и просушите — сначала на воздухе, а затем в горячей печке. Подсушенные желуди поджарьте. Держите их на огне до тех пор, пока они не приобретут равномерную темно-бурую окраску. При поджаривании желуди теряют горечь, зависящую от наличия в них ядовитого вещества — кверцита. Этот яд вреден для человека, но совершенно безвреден для животных.

    Клады леса Немного теории / Путешествия с детьми рядом с домом

    В поисках растений вам приходилось много ходить по лесу, по болотам, по мокрой от росы траве. Обувь у вас намокла. В жаркую погоду она высохла, начинает трескаться, жмет ноги. А от этого портится настроение.

    Но чем смазать сапоги в лесу?

    Вы сами можете сделать крем для обуви, который будет не хуже фабричного.

    Чтобы приготовить простой сапожный крем, нужна голландская сажа, скипидар и пчелиный воск.

    Положите в колбу немного сосновой смолы и налейте до половины воды. Колбу закупорьте пробкой с отводной трубкой. Конец трубки поместите в пробирку и опустите в стакан с водой. Пробирку закройте ватой.

    Колбу поставьте на треножник и подогревайте спиртовкой. Скипидар вместе с парами воды будет отходить по трубке в пробирку.

    Надо добыть сажу. Соберите кусочки березовой коры, сложите ее на свежий пенек или на землю и подожгите. От нее повалит густой черный дым. Подставьте над дымом кусок картона или коры. На нее будет оседать копоть. Это и есть тончайшая голландская сажа.

    Теперь приступайте к изготовлению крема.

    Краски из растений Немного теории / Путешествия с детьми рядом с домом

    В лесу и на лугу растут травы и деревья, из которых можно получить краски для материи.

    Нарвите листьев березы и измельчите их ножом. Положите в сосуд 100 г зеленой массы на 250 г воды и кипятите минут двадцать. Затем процедите отвар через тряпочку и выпаривайте до густоты. Вы получите зеленую краску.

    Попробуйте покрасить в ней кусочек белой тряпочки. Для этого положите ее в краску и кипятите.

    При таком способе окрашивания краска будет держаться непрочно. Чтобы краска хорошо пристала к материи и не линяла при стирке, материю надо протравить: предварительно прокипятите ее в растворе квасцов из железного купороса.

    После того как материя высохнет, прокипятите ее в краске.

    Конечно, в полевых условиях сделать это трудно. У вас может не оказаться необходимых химических реактивов. Тогда заготовьте на экскурсии краску, а дома покрасите материю.

    Если вы хотите получить серо-зеленую краску, найдите растение, называемое манжеткой. Это небольшое растение с округлыми, сложенными ровными складками, изогнутыми листьями, наподобие кружевных манжет. Оно растет обычно вдоль дороги. Краска из него добывается тем же способом, что и из березы.

    Желтую краску вы получите из корней конского щавеля. Положите в сосуд 100 г измельченных корней, налейте 250 г воды и кипятите 20—25 минут. После этого отвар процедите и начинайте выпаривать лишнюю воду.

    Как подготовить растения для гербария Немного теории / Путешествия с детьми рядом с домом

    Собрать растения — это только полдела. Самая ответственная часть работы — сушка растений.

    В папке растения сохнут плохо. Лучше сушите их в сетке.

    Растения укладывайте таким образом: на сетку сначала положите четыре-пять листов бумаги (можно газетной) по размеру сетки, потом еще лист, но уже раскрытый. В этот раскрытый лист положите растение и хорошо расправьте его. Не забывайте положить этикетку.

    Потом опять положите несколько листов бумаги, а сверху лист с растением.

    Растения укладывайте так, чтобы они не выходили за края листа. Перегните растение, если оно не помещается на листе.

    Толстые стебли и корни растений сушите, разрезав их вдоль.

    Заготовка лекарственных растений Немного теории / Путешествия с детьми рядом с домом

    Теперь, когда вы познакомились с лесом, узнали, какие в лесу встречаются растения, организуйте сбор лекарственных растений.

    Установите связь с местной аптекой. Возьмите у заведующего список лекарственных растений, на которые аптеке дан план, и отправляйтесь в лес.

    Лучше всего растения сушить в лесу.

    И в самом деле: зачем вам нести домой воду, содержащуюся в растениях. А воды в растениях очень много. В 1 кг свежих сочных стеблей 700—800 г воды.

    Сушить лекарственные растения надо под навесом. При сушке на прямом солнечном свете они теряют лекарственные свойства.

    Исключение составляют только клубни яртышника.

    Для сооружения навеса заготовьте четыре кола с рогульками и необрезанными сучьями. Забивайте колья так, чтобы крыша получилась покатой к югу. Сверху колья скрепите палками. На крышу положите жерди и сверху прикройте ветками и травой.

    Чтобы дело шло быстрее, разбейтесь на две группы. Пока одни будут сооружать навес, другие пусть заготовляют тонкий хворост и делают редкие плетни.

    Сайт посвящен Приэльбрусью
    Copyright © 2005-2015